生鮮品の解凍において最適なのが、

[01.低温解凍]

低温解凍として簡単で一般的な方法が冷蔵庫解凍です 品質を守りながら解凍することができます！！！

しかし、時間がかかるというデメリットがあります

もう一つの方法は、

[02.流水解凍]

冷凍庫から出して、流水に晒して解凍する方法です

早く解凍したい場合は流水解凍の方が適しています